본문 바로가기
반응형

정보통84

4.수분섭취 1-1 해마다 여름이면 더위와 관련된 질병 발생에 대해 듣고 읽는다. 더위와 관련된 손상은 신체 수분 손실과 관련이 되어 있다. 수분을 얼마나 많이 마셔야 할지 결정할 때에는 선수의 신체 크기, 땀 분비율, 운동 강도, 그리고 환경적 상태를 고려해야 한다. 더위 속에서 운동함으로써 그리고 계획에 따라 음료를 적절하게 섭취함으로써 더위에 적응할 수 있다. 수분 균형은 심혈관계 기능, 부상 예방의 그리고 신체활동으로부터의 회복에 필수적이다. 수분 보충이 최적 수준이 아닐 때에는 신체는 최대의 기량을 발휘할 수 없다. 그 밖에도 운동할 때에는 땀을 흘린다. 신체적으로 활동적인 사람은 비활동적인 사람보다 항상 수분 요구량이 더 많을 것이다. 그리고 대부분의 운동선수는 전부는 아닐지라도 트레이닝의 일부를 온난하거나 더운.. 2022. 10. 25.
3.최적의 경기력을 위한 음식섭취 *탄수화물로딩* 운동 전의 음식 섭취 운동을 하기 전에 음식과 음료를 규칙적으로 섭취하도록 권장되며 그렇게 함으로 근육에 연료와 수분을 제공하고, 최상의 경기력을 발휘하도록 해주며, 충분히 회복되도록 하는 데 필요한 것을 매일 선수들이 섭취할 수 있도록 해준다. 선수들은 운동 동안 요구되는 연료의 대부분을 간과 근육에 저장된 글리코겐 그리고 신체에 저장된 지방에 의존한다. 비록 운동 전에 섭취한 음식이 곧바로 에너지로 사용되지는 않지만, 운동이나 경기가 한 시간 이상 지속될 때는 에너지를 제공할 수 있다. 운동 전 음식 섭취의 또 다른 목표는 선수의 주의력을 저하할 수 있는 배고픔의 느낌을 줄이는 것이다. 허기진 선수는 집중력을 완전히 발휘할 수 없다. 운동 전에 섭취하는 탄수화물이 포함된 음식은 혈당을 상승시키고 운동.. 2022. 10. 24.
2.에너지공급원 2-2단백질 단백질 공급원 많은 사람이 적색육이 단백질의 가장 좋은 공급원으로 생각하며, 동일한 무게이면 쇠고기, 가금류, 생선에 동일한 양의 단백질이 들어 있다는 것을 알고는 놀란다. 동물성 식품과 식물성 식품 모두에 단백질이 들어 있다. 빵이나 브로콜리에는 단백질이 들어 있지 않다고 생각할 수도 있지만 음식에도 육류에 들어있는 양보다는 적지만 포함되어 있다. 단백질이 포함되지 않은 유일한 음식은 과일, 지방, 물 그리고 탄수화물이다. 음식의 단백질은 완전 단백질(모든 필수아미노산을 포함하고 있는 단백질)과 불완전단백질(모든 필수아미노산을 포함하고 있지 않은 단백질)로 구분된다. 완전 단백질이 들어 있는 음식으로는 다음과 같은 것들이 있다. -육류(쇠고기,돼지고기,양고기) - 생선과 갑각류 -계란 -우유 같은 유제.. 2022. 10. 24.
2.에너지 공급원2-1지방,단백질* 포화지방 - 포화지방에서는 탄소 사슬의 모든 탄소 원자가 단일 공유결합으로 연결되어 있으며 수소가 붙어 있다. 이러한 형태의 지방은 기름과 비교해서 좀 더 고형인 경향이 있으며, 과도한 양의 섭취는 심장질환의 위험과 관련이 있다. (ex. 달 껍질,고기의 기름기,버터,전유,치즈,크림,아이스크림,야자유,코코넛오일) 단순불포화지방 - 이러한 지방의 탄소 사슬에는 1개의 이중 공유결합이 포함되어 있다. 이러한 지방은 주로 올리브유 같은 식물성 식품으로부터 얻어진다. *단순불포화지방의 섭취 증가는 심장질환의 위험 감소와 연관되어 왔다. (ex.견과와 견과 버터, 아보카도, 해바라기 씨,호박씨 같은 씨,올리브,올리브유,참깨 반죽) *기름은 단순불포화지방과 복합불포화지방 두 가지 모두 제공한다) 복합불포화지방- 지.. 2022. 10. 24.
반응형

티스토리툴바